Regione: Italia.

Vigneti: Vocati vigneti situati nella provincia di Trapani.

Uve: 100% Grillo.

Vinificazione: Soffice pressatura seguita macerazione a freddo e da fermentazione a temperatura di 14⁰C.

Note Gustative: Colore giallo paglierino tenue. Profumo fresco e aromatico dal carattere inconfondibile. Gusto naturalmente asprigno.

Analisi: Acidità totale 5.9 g/l, residuo zuccherino 6.5 g/l, 12.5% alcol.

Gastronomia: Ottimo abbinamento a pesce, piatti di pasta, crostacei e insalate di mare. Servire giovane a 8-10 ⁰C.

Bottiglia: 0.750ml.